日常

話題のスーパーフード

初の飲食系の展示会

野菜と果物の展示会に参加する為に東京ビッグサイトへ。

フィットネスの展示会は何回か行ったことがありますが、飲食系の展示会は初めてでした。

ブースがたくさん出ていて終始大盛況でした。

近年、注目のスーパーフード

面白かったのは、近年マーケットがスケールし続けているスーパーフード。

栄養価が高いだけでなく、流通の透明性や自然保護の観点で、ユーザーから高い共感を得たことが商品の強みに繋がっているとのこと。

また、消費者の購買意欲を高める為に、それらの強みを「EAT CLEAN」や「KEEP CARM」などの、キラーワードを使って打ち出しています。

選ばれる商品には、選ばれる理由とそれを広める仕組みがありました。

↑セミナーにも参加しました。

スーパーフードの商品を3つ紹介

株式会社金正青果が出しているライスカリフラワー

株式会社小谷穀粉のキヌアブレンドともち麦

株式会社Carnaのスピルリナパスタ

表示基準法の強化

今後オリンピックに向けて、曖昧だった「有機」「無農薬」などの表記規制が厳しくなるとのこと。

アレルギーの方に安心

生産や流通において、トレーサビリティの高いスーパーフードはアレルギーの方にも安心です。

ABOUT ME
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YUIHIDE FUJIWARA
1991年千葉生まれ。 順天堂大学出身。大手パーソナルジムで経験を積み、2017年に独立。年間400人以上のクライアントを担当する。 詳しいプロフィールはこちら