ダイエット

「しょうゆ」の正しい選び方

何を基準に選んでますか?

醤油は調味料の中でも使う頻度が多いものになってくるので、このブログの読者には是非良いものを使って欲しい。

今日は醤油の偽物と本物の見分け方を書きたいと思います。

偽物

  • 脱脂加工大豆
  • アルコール
  • アミノ酸液
  • ブドウ糖果糖液
  • コルク酸

上記の成分が入っているものは注意が必要です。

ちなみに、脱脂加工大豆は、大豆の油を搾った後に残るカスのこと。大量生産をする為に本物の大豆ではなく、カスを使って醤油を作っているということです。

また、アルコールが添加されている製品も時々見かけます。余計なものは身体に入れないは鉄則ですね。

▼こういうものに注意

本物

  • 大豆
  • 小麦
  • 食塩

上記の成分のみが書かれているものを選んでください。

欲を言えば、使われている大豆や小麦は国産を選ぶのがベターです。

▼こういうものです

しょうゆの選び方まとめ

  • 原材料に注目
  • 脱脂大豆やアルコールなど余計な物が入っていないもの
  • 大豆や小麦に国産の表記のあるもの

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YUIHIDE FUJIWARA
1991年千葉生まれ。 順天堂大学出身。大手パーソナルジムで経験を積み、2019年に開業。年間400人以上のクライアントを担当する。 詳しいプロフィールはこちら